拌馅机功能及原理：

在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能很大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

材质配置

1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12mm，腹板厚度为6mm，全不锈钢构造。

2、采用进口轴承及密封元件。

拌馅机是参照国际同类先进产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。物料搅拌均匀，充分膨胀，弹性好，色泽鲜艳并很大限度地提取蛋白质，是改变产品品质的理想设备。整机采用优质不锈钢材料制成，可靠耐用，易于清洗，效果好，采用倾斜式出料，安全可靠。采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料达到优质效果，适合各种工艺要求。

我厂拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合。我公司生产的系列搅拌机以优质304不锈钢为主材料符合HACCP卫生标准。坚固耐用又易于清洗。整机采用平衡双轴结构，提高了搅拌效率及搅拌效果。设备运行稳定，可将物料均匀的搅拌，而且可以便捷的出料，操作十分方便，是改变产品品质的理想设备。诸城市瑞恒食品机械厂，供应拌馅机，绞肉机，盐水注射机，滚揉机等优质机械，欢迎大家来电咨询！